salam...cm dh lama xupdate blog,hehe..sja nk share resipi i smlm,hehe..tbe nk blik opis tu rsa cm nk wat nsik ayam,apa lg otw blik 2 singgah tesco jap beli bahan tambahan..hehe..so kalo korng nk try nsik ayam blackpepper boleh la tgk2,ni resipi kami seFamily :)
ni kalo nk yg ayamnya digoreng la,yg kukus black pepper xde pic lak..sowieeee :D
bahan-bahan:
- 3 pot beras
- 1/2 ekor ayam
- 7 ulas bawang merah
- 7 ulas bawang putih
- 2" halia-kalo boleh nk halia muda,lbih sdap
- sesudu lada hitam
- 3 btg serai
- 3-4 biji cili merah
- 3 biji tomato
- 1 batang timun
- daun salad-ikot kesesuaian
- garam n gula sckup rsa
- 1 helai daun pandan
- sup bunjut
- 1/2 sudu majerin
- kicap
- 1 sudu sos tomato & sos cili
- untuk ayam-bwg merah,5 ulas bwg putih,1 1/2" halia,serai + lada hitam dblender - perapkan bahan ini bsama ayam yg telah siap dbersihkan serta msukan garam sckup rsa.kukus bahan ayam tersebut..boleh dimakan begitu atau kalau mahu dgoreng,celupkan kicap yg telah dtambah sedikit kuah sup..
- untuk nasik-bsuh beras,msukan air yg digunakan utk mrebus ayam td(utk mdapatkan rsa ayam),marjerin,kayu mnis,bunga cengkih,dan daun pandan..kemudian msk nsik tersebut..
- untuk sup-tambahkan air kedalam bekas rebusan ayam yg airnya tlh diambil utk mmsak nsik td..kukus ayam hingga msk..kemudian msukan bwg bsr,halia yg telah dketuk,bwg bsr dan sup bunjut serta garam scukup rsa kedalam air rebusan utk hasilkan sup ayam..
- untuk sos-blender cili merah,tomato,1 ulas bwg putih,sedikit halia hingga lumat..tuangkan kedalam mangkuk,kemudian tambahkan sdikit sos tamato & sos cili serta garam & gula sckup rsa..
- untuk kicap-tumbuk cili api & 1 ulas bwg putih hingga lumat,msukan kedalam kicap n tambahkan garam sckup rsa..
sudah siap sedia utk di ngap reramai :p
SELAMAT MENCUBA
SELAMAT MENCUBA